Honing is een heerlijke, maar ook er gezond product. Je kan het op brood eten, maar ook als zoetstof in een product gebruiken.
Honing in thee
Als je honing in je thee doet, dan is het verstandig om het pas toe te voegen als je thee al iets afgekoeld is. Als de thee nog boven de veertig graden is, dan zullen de nuttige stoffen in honing verloren gaan.
Honing bij imker kopen
Koop honing altijd bij een imker (of via en winkel die het direct van de imker heeft). De honing in de winkel is vaak al teveel verhit geweest, waardoor de nuttige stoffen er al uit zijn. Daarnaast wordt er vaak aan de honing die in de winkel verkocht wordt, veel ongezonde suikers toegevoegd, waardoor er eerder sprake is van suikerwater met honingsmaak, dan van honing.