Ga naar de inhoud

Zomergriepje

Heb je dit jaar de barbecue al aangestoken? Veel mensen knabbelen vandaag lekker aan de kipsaté en zit morgen met zware diarree op de wc. Dat noemen ze een zomergriepje, maar het is een voedselvergiftiging. Geef de griep maar de schuld en zoek de salmonellabesmetting (want dat is het vaak) vooral niet in slechte hygiëne…

Een bacteriologisch ongelukje zit in een klein hoekje. Een vork die niet goed is afgewassen, kruisbesmetting door een vieze snijplank. Op warme zomerdagen is het nog belangrijker om extra op de hygiëne te letten. Maak keukenmaterialen na gebruik meteen schoon, vooral messen en vleesplanken. Laat de afwas niet te lang staan en borstel het rooster van de barbecue goed schoon.

Dat voorkomt heel wat ‘zomergriepjes’.