Bij intermittent fasting (periodiek vasten) bepaal je zelf wanneer je vast en wanneer je wat eet. Kies volkorengranen en eet veel groente en fruit vanwege de vezels. Gebruik verder eiwitrijke eieren, zuivel of een vleesvervanger. Denk bij vegetarische maaltijden dan aan linzensoep, volkorennoedels met tofu, salade met verschillende granen en bonen of zilvervliesrijst met falafel. En kies volkorenboterhammen met bijvoorbeeld 100% pindakaas, ei of hummus.