Een aangekoekte ovenschaal kan je weer prachtig schoon maken als je het een nachtje met water en een theezakje laat weken. Je dient hiervoor zwarte thee te gebruiken. Dit bevat namelijk (net als rode wijn) tannine, een stofje dat zee goed tegen vettigheid kan worden ingezet.
Als je geen theezakjes bij de hand hebt, dan werkt een theelepeltje afwasmiddel ook heel erg goed.